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自制罐头装瓶后可以蒸吗? 报道

时间:2023-01-10 13:51:54    来源:南方养生网


(资料图片)

可以,但是建议在没盖盖的情况下将罐头蒸或者煮,差不多达到85-90摄氏度盖上盖子,等罐头自然冷却后罐头跟会外面卖的罐头一样了。原理:是热胀冷缩,使罐头内的气压小于外界。一般能达到0.01-0.02个毫米汞柱。

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